Московский КБК «Черёмушки» начинает свою историю с 1973 года. Основной задачей предприятия была разработка новых кондитерских технологий и рецептур для мучной кондитерской промышленности СССР.
Ключевые проекты того периода — установка механизированной линии для производства бисквитных тортов и создание рецептур легендарных тортов «Чародейка» и «Москвичка».
С 2000 года основным направлением работы КБК «Черёмушки» стало развитие полностью автоматизированного производства продукции с длительным сроком хранения.